微生物发酵罐主要是结构包括釜体、搅拌装置、传热装置、轴封装置，当然其他一些的附件也不能少，比如装焊人孔，手孔以及各种接管，这些附件能够在操作过程中准确的监视和控制物料的温度、压力等，罐体是由简体和两个封头组成，为物料的化学反应提供了一定的空间，传热装置是在罐体内部设置蛇管或者在釜体的外部设置夹套，目的是控制物料温度在所需的范围之内;搅拌装置是由传动装置，搅拌轴和搅拌器组成，它的作用是参加反应的各种物料均匀混合，使物料很好地接触，加快进行化学反应。