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发酵设备组成部分的概述

发布时间:2018-4-11 8:52:31    浏览次数:    来源:www.njrz.com
摘要:     发酵设备在工业产业中运用的方面越来越多,本篇文章就揭示了发酵设备组成部分的概述,让我们对发酵设备有了进一步的了解:      1

     发酵设备在工业产业中运用的方面越来越多,本篇文章就揭示了发酵设备组成部分的概述,让我们对发酵设备有了进一步的了解:
     1.发酵过程的组成:除某些转化过程外,典型的发酵过程可以划分成六个基本组成部分: 

    (1)繁殖种子和发酵生产所用的培养基组份设定; 
    (2)培养基、发酵罐及其附属设备的灭菌; 
    (3)培养出有活性、适量的纯种,接种入生产的容器中; 
    (4)微生物在适合于产物生长的条件下,在发酵罐中生长; 
    (5)产物萃取和精制; 
    (6)过程中排出的废弃物的处理。 六个部分之间的关系如图所示。研究和发展计划,总是围绕着就逐步改善发酵的全面效益而进行的。在建立发酵过程以前,首先要分离出产生菌,并改良菌种,使所产生的产物符合工业要求。然后测定培养的需求,设计包括提取过程在内的工厂。以后的发展计划,包括连续不断的改良菌种、培养基和提取过程。
发酵设备
 
    2.发酵生产的条件: 
    (1)某种适宜的微生物 
    (2)保证或控制微生物进行代谢的各种条件(培养基组成,温度,溶氧pH等) 
    (3)进行微生物发酵的设备 
    (4)提取菌体或代谢产物,精制成产品的方法和设备。


浅析发酵设备功能与结构特性在下一篇继续做详细介绍,如需了解更多,请持续关注。

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