发酵设备需要的基本条件和要求
摘要： 发酵设备之中的发酵罐是利用机械搅拌器的作用，使空气和发酵液充沛混合，促进氧在发酵液中溶解，以保证供给微生物成长繁殖、发酵所需的氧气。又称通用式发酵罐，今天我们这片文章主要就
发酵设备之中的发酵罐是利用机械搅拌器的作用，使空气和发酵液充沛混合，促进氧在发酵液中溶解，以保证供给微生物成长繁殖、发酵所需的氧气。又称通用式发酵罐，今天我们这片文章主要就带大家了解一下发酵设备需要的基本条件和要求。
发酵罐的基本要求：
1) 结构严密，经得起蒸汽的重复灭菌，内壁润滑，耐腐蚀功能好，以利于灭菌完全和减小金属离子对生物反响的影响；
2) 有杰出的气一液一固触摸和混合功能与高效的热量、质量、动量传递功能;
3) 在保持生物发酵请求的前提下，下降发酵罐能耗；
4) 有杰出的热量交流功能，以维持生物发酵合适温度；
5) 有可行的管路份额和外表操控，适用于灭菌操作和自动化操控。
不同发酵罐在不同状态下的耐腐蚀性能在下一篇继续做详细介绍，如需了解更多，请持续关注。
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