发酵设备排气过滤器的维护及保养方式说明
摘要：在我们使用发酵设备的过程中，不光罐体需要我们正确的维护保养，发酵设备排气过滤器的维护工作也十分重要，下面我们南京新葡的京集团350vip为您整理关于发酵设备排气过滤器的维护方式说明。
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发酵设备一般带有排气过滤器，这一方面是为了防止带菌的气溶胶污染大气，另一方面可以预防感染噬菌体。但是，这种排气过滤器容易被培养基的泡沫污染，影响发酵过程的通气率。有些人为此把排气过滤器拆除，其实是因噎废食，并不可取。要防止排气过滤器被泡沫污染，首先要控制好培养基灭菌时的泡沫。
对于在发酵过程中产生的泡沫，要加强观察，特别是发酵前期和后期泡沫产生较快时，如果发现自动消沫装置不足以很快消除泡沫，就要手动加入消沫剂。即使没有排气过滤器，从保护发酵罐搅拌轴封和防止染菌方面考虑，也同样要在灭菌和发酵过程中防止泡沫顶罐。
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