能产生非常商品，如红麴产生的赤红黑色素是液?发醇的十倍，又阿改进在固态发醇所产生的阿改进较液?发醇产生的水果酵素更具有耐温性。固态发醇适度于应用适度高的培养液，且可用较小的管式反应器开展发醇，企业容积的年产值较液?为高。

     取回提纯过程及废料处理一般较简单化或单纯性，常是全部栽培基质都被应用，如作为精饲料添加剂则不要求取回及提纯，无废料的疑惑。固态发醇可食材产生非常口味，并发展营养成分，如天培可做为肉类食品的替代物，其胺基酸及油酸易被身体消化。

固态发酵便是制酒的材料呈固体。材料分主要材料和辅材，主要材料便是谷物，辅材是谷糠、谷糠、麦麸、高粱米壳、破碎的玉米秸秆。主要材料、辅材浇灌掺合，再掺加酵母，或夯实，或松散，或密封性，或敞晾，以调养?囟取⒒肪呈?群推?澹?佣?餮?⑸?锞?值姆敝场⑽⑸?锞?执?坏拿傅幕钚院鸵幌盗邢赴??镅У姆从ΑＵ庖还?瘫闶欠⒋肌?/div>

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