生物发酵罐的发展及用途
摘要：这几年的科技发展速度非常快，生物发酵罐作为一种重要的生物反应器也随着科学的进步而不断发展的。
这几年的科技发展速度非常快，生物发酵罐作为一种重要的生物反应器也随着科学的进步而不断发展的。生物发酵罐从传统的手工发酵到现在的机器制动化生产发酵，其主体基本确定包括夹层、加热层、保温层、坑却层。由于，生物发酵罐具有结构简单、不易染菌、溶氧效率高、能耗低等优点，其使用领域也逐步扩展到乳制品发酵、酒类发酵、工业废水处理、沼气池发酵、垃圾发酵处理等众多领域。
生物发酵罐的搅拌装置和通风装置要能使气泡分散细碎，气液充分混合，以保证氧的溶解，提高氧的利用率。
生物发酵罐要有加热和冷却装置，应具有足够的冷却面积。微生物生长代谢过程放出大量的热量，为了控制发酵过程不同阶段所需的温度，发酵罐应有足够的冷却面积。
生物发酵罐有多种类型，生物工业已经大量应用的气升式发酵罐有气升内环流发酵罐、气液双喷射气升环流发酵罐、设有多层分布板的塔式气升发酵罐。而鼓泡罐则是原始的通气发酵罐，当然鼓泡式反应器内没有设置导流筒，故未控制液体的主体定向流动。由于这些技术革新，生物发酵罐才能对产品的质量有好的保证。
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