关于发酵设备中连续发酵的概述
摘要: 关于发酵设备中连续发酵的概述,本篇文章主要就是从连续发酵要从以下几个方面来进行介绍:定义、分类、优缺点等。
一、连续发酵定义 指以
关于发酵设备中连续发酵的概述,本篇文章主要就是从连续发酵要从以下几个方面来进行介绍:定义、分类、优缺点等。
一、连续发酵定义 指以一定的速度向发酵罐内添加新鲜培养基,同时以相同速度流出培养液,从而使发酵罐内的液量维持恒定的发酵过程。
二、连续发酵分类 可分为单罐连续发酵和多罐串联连续发酵等方式。
三、优缺点 在单罐连续发酵中,由于发酵液在不断搅拌,一部分刚流入的发酵基将随发酵液一起流出。其优点是: ① 设备的体积可以减小; ② 操作时间短,总的操作管理方便,便于自动化控制; ③ 产物稳定,人力物力节省,生产费用低。缺点是: ① 对设备的合理性和加料设备的精确性要求甚高; ② 营养成分的利用较分批发酵差,产物浓度比分批发酵低; ③ 杂菌污染的机会较多,菌种易因变异而发生退化。
连续发酵早在1906年就已有啤酒连续发酵的方案,但由于菌种易变异和杂菌的污染以及啤酒的风味等问题,使啤酒连续发酵工艺的推广受到限制,直到1967年才得到新西兰和英国等国家在工业化的应用。
分析不锈钢发酵罐的设备特点在下一篇继续做详细介绍,如需了解更多,请持续关注。
本文由发酵罐生产厂家350vip首页进入于2018-5-24 8:48:56整理发布。
转载请注明出处:/news/4560.html。
上一篇: 介绍不锈钢发酵罐中的壳体究竟是什么 | 下一篇:分析不锈钢发酵罐的设备特点 |
相关新闻:
- 发酵罐按空气输入方法可分为哪三类呢2022-08-05
- 生物发酵罐使用的正确步骤2022-07-28
- 全自动不锈钢发酵罐操作前的检查和注意事项2022-07-19
- 生物发酵罐的主要优势及使用注意事项2022-07-08
- 不锈钢发酵设备的主要用途2022-06-27
- 不锈钢发酵罐的使用方法2022-06-20
- 不锈钢发酵罐维护保养的方式方法有哪些2022-06-09
- 实验室用小试发酵罐设备采用的方式2022-06-02