发酵罐怎样才能做到灭菌彻底呢?
摘要:在我们使用发酵罐过程中,需要对发酵罐进行灭菌处理,但是灭菌不彻底的现象时常存在,那么如何才能保证发酵罐灭菌彻底呢,下面我们看看具体的相关说明。
在我们使用发酵罐过程中,需要对发酵罐进行灭菌处理,但是灭菌不彻底的现象时常存在,那么如何才能保证发酵罐灭菌彻底呢,下面我们看看具体的相关说明。
发酵罐的结构比较复杂,对于内部的边边角角不容易消毒,一般的发酵罐有自动清洗装置,清洗完之后彻底灭菌。培养基灭菌之前,通常应先将与罐相连的分空气过滤器用蒸汽灭菌并用空气吹干。实罐灭菌时,先将输料管路内的污水放掉冲净,然后将配制好的培养基泵送至发酵罐(种子罐或料罐)内,同时开动搅拌器进行灭菌。灭菌前先将各排气阀打开,将蒸汽引入夹套或蛇管进行高温风机预热,待罐温升至80~90℃,将排气阀逐渐关小。
各路进气要畅通,防止短路逆流,罐内液体翻动要激烈;各路排汽也要畅通,但排汽量不宜过大,以节约用气量。在保温阶段,凡进口在培养基液面以下的各管道及冲视镜管都应进汽;凡开口在液面之上者均应排汽。无论与罐连通的管路如何配制,在实消时均应遵循“不进则出”的原则。
发酵罐在使用后出现染菌现象如何应对?在下一篇继续做详细介绍,如需了解更多,请持续关注。
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